لولر قهوه سایز ۵۱ دسته چوبی یک ابزار توزیع پودر قهوه در پورتافیلتر است که با ایجاد سطحی صاف و یکنواخت از قهوه، groundwork را برای تمپرکردن و استخراج یکنواخت اسپرسو فراهم می‌کند. طراحی این لولر شامل یک پایه فلزی با تیغه‌های توزیع و یک دسته چوبی ergonomic است که هم کارایی و هم زیبایی ظاهری را در میز بار تضمین می‌کند. کاربرداین لولر برای توزیع پودر قهوه در پورتافیلترهای استاندارد ۵۱ میلی‌متری استفاده می‌شود. پس از پر کردن قهوه در سبد پورتافیلتر، لولر را روی سبد قرار داده و با چرخش سبک، پودر قهوه به‌صورت مساوی و بدون تپیدهِ نامنظم پخش می‌شود. این کار از ایجاد کانال‌های آب در حین استخراج (channeling) جلوگیری کرده و شات اسپرسوی متعادل‌تری تولید می‌کند. مناسب دستگاه‌های خانگی و نیمه‌حرفه‌ای با پورتافیلتر ۵۱mm مانند دلونگی، ساگا و گاجیا کلاسیک. ویژگی و اهمیتتوزیع صحیح پودر قهوه اهمیتی هم‌سطح با تمپرکردن در کیفیت اسپرسو دارد. اگر قهوه به‌صورت ناهموار در سبد پخش شود، آب در مسیرهای کم‌مقاومت حرکت کرده و بخشی از پودر استخراج نمی‌شود؛ نتیجه، اسپرسویی با طعم ناتراز و شات‌های غیرقابل‌تکرار است. لولر با ایجاد توزیع یکنواخت، این مشکل را از ریشه حل می‌کند. دسته چوبی این مدل علاوه بر گرم نگه‌داشتن دسترنج و ایجاد حس طبیعی در کار، ظاهری کلاسیک و گرام به میز قهوه می‌بخشد و در برابر مدل‌های تمام‌فلزی، لرزش و فشار دست را بهتر کنترل می‌کند. پرسش‌های رایجلولر و تمپر چه تفاوتی دارند؟ لولر پودر قهوه را در سبد پورتافیلتر به‌صورت مساوی پخش می‌کند، اما فشرده نمی‌کند. تمپر بعدها پودر را فشرده و سطحی می‌سازد. هر دو برای استخراج بهینه اسپرسو لازم هستند. آیا این لولر با دستگاه دلونگی من سازگار است؟ بله، اگر پورتافیلتر دستگاه شما استاندارد ۵۱ میلی‌متری باشد. دسته چوبی چه مزیت‌ای دارد؟ گرم‌تر و خوش‌دست‌تر از دسته‌های فلزی است، لرزش کار را کم می‌کند و ظاهر کلاسیک‌تری به ابزار می‌دهد. |
